دماغك... عزّز قدرته بالغذاء والتمارين

تشير آخر البحوث العلمية إلى أن العرق البشري يتطوّر اليوم في منطقة خاصة دون غيرها، وهي أدمغتنا. اطلع على الدليل التالي حول كيفية تشغيل دماغك.
1- خارطة الدماغ

إليك مركّبات دماغك الرئيسة، وكيفية تشغيلها دائماً:

- جذع الدماغ: يراقب جهاز التنفس. يُعزّز بالموز والتفّاح: اكتشف باحثون كوريون أن المواد الكيماوية النباتية التي تُعرَف بالبوليفينول تساعد في وقاية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي، وهو سبب رئيس وراء هذا المرض. عزّز جهاز تنفّسك بتناول خمس تفاحات أسبوعياً، هكذا تزيد السعة الرئوية بنسبة 3% وتخفّف الإجهاد التأكسدي.

- الوطاء: يقع عند قاعدة المخ ويضبط عملية الأيض، الحرارة والإثارة الجنسية. يُعزَّز بالتوابل: يزيل الكاري الارتباك في الدماغ ويحافظ على حسن سير الوطاء. يُذكَر أن الباحثين في جامعة كاليفورنيا عالجوا خلايا الدماغ المتضررة بعقار مُشتق من الكركم.

- قشرة الدماغ: تحافظ على القوة العقلية. تُعزَّز بالشاي الأخضر: توصّل باحثون يابانيون إلى أن شرب فنجان من الشاي الأخضر يومياً يخفض خطر تراجع القدرة الإدراكية المرتبطة بالسن بنسبة 37%. تتوافر المركّبات المفيدة، البوليفينول، في زيت الزيتون والشوكولا أيضاً.

- المهاد: يوزّع المعلومات التي تجمعها الحواس. يُعزَّز بإكليل الجبل: اكتشف علماء يابانيون أن النظام الغذائي المُكمّل بخلاصة هذه العشبة يخفّض الضرر الدماغي بفضل قدرة الأخيرة على محاربة الجذور الحرّة، ما يمنع ظهور أمراض تنكسية كالألزهايمر.

- المخ: يختص هذا الجزء الأكبر من الدماغ بالأمور الفكرية، لذا يجب تعزيزه بالأحجيات.

- الجهاز الحوفي: مجموعة بنى تدعم الوظائف اليومية مثل الهضم والتنفس. يُعزَّز بالجزر: أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفرد أن الرجال الأميركيين الذين تناولوا 50 ملغ من مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة يوماً بعد يوم على مدى 15 عاماً تأخر تراجع الإدراك لديهم. خمس حصص من الجزر أسبوعياً تخفّض خطر الإصابة بجلطة دماغية بنسبة 68%.

- المخيخ: أساسي في عملية الإدراك الحسي وتنسيق الحركات. يُعزّز بالممارسة: الحركة والإدراك يعملان بشكل مستقل، لذا إن كنت تفكر في ما تقوم به، سيتعثّر دماغك. لا تبدأ إذاً بإعداد قائمة حول كيفية أداء هذا الأمر أو ذاك.

2- المجلس الاستشاري

إن أردت الحفاظ على ذكاء عقلك، اتبع النصائح التالية التي يقدّمها أبرز خبراء الدماغ في العالم:

- خلال العمل على مشكلة معقّدة، حاول أن تكون أكثر استرخاءً وافتح آفاق عقلك، بدلاً من صب تركيزك على المشكلة. تخيّل نفسك في مكانك المفضّل تستمع إلى موسيقاك المفضّلة، سمّه حلم يقظة إن شئت. تظهر الأبحاث أن الدماغ يكون أكثر استجابةً في حالة من التركيز الخفيف.

- خصّص بعض الوقت لعقلك كي يهيم. إذهب إلى عملك أو منزلك سيراً على الأقدام للاسترخاء وأطلق العنان لعقلك في أفكار جديدة مثيرة للاهتمام.

- نظّف أسنانك باليد اليسرى إن كنت تستعمل اليمنى عادة، إقرأ بصوت عال عند تناول الفطور، وأعد لائحة بأمور تجمع ما بينها قواسم مشتركة. من شأن هذه الحيل جعل دماغك يتعامل مع كل ما هو غير مألوف.

- التمارين الجسدية والفكرية مهمّة للحفاظ على صحة الدماغ، لذا مارسها بانتظام عبر السير يومياً ولعب كرة السلة مدة ساعتين على الأقل. وانكب على التمارين الفكرية عبر المطالعة، الكتابة وتركيب أحجيات الصور المقطوعة.

3- أطعمة الدماغ

تناول أفضل الوجبات التي تقوّي الفكر:

مأكولات نيئة: تدفع الأطعمة الطازجة التي تكون أقرب ما يكون إلى حالتها الطبيعية مثل اللحم، السمك، البيض، الدجاج، الفاكهة، والخضار، على أن تكون الأخيرة عضوية، بالأداء الفكري إلى أعلى مستوياته.

الخضار: تعزز اللوبياء احتياطي الجسم من الفيتامين B الطبيعي الذي قد يُستنفد جزء كبير منه بسبب الإجهاد. فالإجهاد الفكري والجسدي يعيق عمل مادة الأسيتيل كولين الكيماوية في الدماغ، ما يؤثّر بشكل معاكس على الذاكرة.

النوم: يساعدك تناول الخضار مع المعكرونة الكاملة الحبوب على النوم، الذي تؤدي قلّته إلى تراجع الذاكرة.

المياه: تأتي قوّة الذاكرة من كمية كافية من المياه في الدماغ التي حين تجف فيه يُطلق الكورتيزول، هورمون يقلّص الزوائد الشجرية في الدماغ التي تخزّن المعلومات وتشكّل الذاكرة.

4- تمرين فكري

طبّق الاختبار التالي لمعرفة إن كان دماغك يتلاءم وجسمك:

الاختبار

-1 أغمض عينيك وارفع إحدى قدميك عن الأرض.

-2 استخدم ساعة توقيت لقياس الوقت.

-3 أوقف الساعة حين يكون عليك وضع قدمك الثانية على الأرض (أو إن وقعت).

النقاط والهدف

- بين 20 و30 عاماً: 28 ثانيةً.

- بين 31 و40 عاماً: 23 ثانيةً.

- بين 41 و60 عاماً: 15 ثانيةً.

كلّما وقفت مدة أطول على قدم واحدة، كان أداء دماغك أفضل. يتطلّب الاختبار التوازن في الدماغ، وقدرة المخ على إخبارك بموقع أعضائك في المكان.

5- الأصوات الذكيّة

ساعد دماغك على العمل بأقصى قدرته عبر تزويده بتسجيلات صوتية للمهمة التي تقوم بها:

- حين تكون أمامك مهلة أخيرة لإنجاز العمل: حوّل عملك الشاق إلى رحلة من موسيقى الروك لتتمكّن من إنجازه بسرعة أكبر. توصل علماء النفس في جامعة غلاسكو كاليدونيان الى أن موسيقى الروك التي تُعزَف على الغيتار تحسّن التركيز وتعزز الذاكرة، وأن أغنيات الروك تتطلّب قدرة دماغية أقل للنجاح في اختبار.

- حين تحتاج إلى تصحيح مقالات: هل تتحقق من المقالات الصغيرة؟ قم بذلك وأنت تستمع إلى قائمة الأغنيات الكلاسيكية في جهاز الآيبود خاصتك. ففي دراسة أجرتها جامعة واشنطن في سياتل، ازدادت الدقة بنسبة 21% في مواضيع الذين كانوا يستمعون إلى موسيقى كلاسيكية خفيفة لمدة 90 دقيقة خلال تحريرهم مقالاً.

- حين تشتكي زوجتك: إن كنت تحاول تقبّل هجوم من التعليمات، الشكاوى، التعليقات على سلوكك الأخير، إلخ، توصلّت كلية الطب في جامعة ستانفورد إلى أنه من المفيد لك الاستماع إلى ألحان بويس من القرن الثامن عشر، الذي تساعد تقنياته الموسيقية الدماغ على تنظيم المعلومات الواردة.

- حين تحاول الاسترخاء تدريجاً: قد لا تكون في فترة من النشاط الفكري الحاد، لكن الاستراحة من تمرين الفكر فترة مهمّة للتفكير في أنه عليك مثلاً تذكر غسل ملابسك الليلة. استرخ مع موسيقى موزارت، وستنعم بهدوء أكبر ويزداد وضوحك الفكري. توصّل باحثون في جامعة تسوكوبا في اليابان إلى أن هذه الموسيقى تخفف ضغط الدم وتزيد إطلاق هورمون الدوبامين في الدماغ.

- حين يصل الإجهاد إلى مستويات عالية: أظهرت دراسة شملت ألف شخص من الشبان البريطانيين أن موسيقى الـheavy metal تساعدهم على معالجة الإجهاد. فالأشخاص الموهوبون يستخدمون الموسيقى لتبديد النظرة السلبية.

منتجات تزيّد حدّة الذكاء

- زيت السمك الأفضل لمادة دماغية سليمة: تغذّي مواد أوميغا 3 خيوط التواصل في دماغك. لذلك توصي مجلة التغذية السريرية الأميركية بتناول 400 ملغ من كبسولات زيت السمك يومياً.

- الفينبوسيتين الأفضل للذكاء: تزيد هذه المادة، المستخلصة من نبتة قوقع البحر، تدفق الدم إلى الدماغ. تفيد دراسات في اليابان إلى أن 40 ملغ منها يومياً تعزز التيقّظ الفكري.

- الكرياتين الأفضل لامككل.

- علكة النيكوتين الأفضل للتركيز لفترة قصيرة: تشير الدراسات إلى أن مضغ 2 ملغ من هذه العلكة يشعل الحوافز الكهربائية بين الخلايا العصبية التي تساعد على تركيز الانتباه.

- الكافيين الأفضل للذاكرة: تحفز القهوة الأميركية العادية الفص الجبهي من الدماغ. هكذا ستتحمّل ملاحظات رب عملك بسبب فترات الاستراحة الطويلة التي تأخذها لتناول القهوةتحانات الكتابة: يزيد الكرياتين كمية الطاقة المطلوبة من الدماغ للقيام بالمهام الحسابية، وتحسين القدرة الفكرية .